幸运8企业调查网
 ■ 當前位置:首頁新聞資訊 → 文章正文

江蘇食品小作坊規范即將發布 包裝需標明具體信息

【中國包裝網訊】為了進一步規范食品小作坊生產加工,江蘇省食藥監局制定《江蘇省食品小作坊衛生規范》即將發布。其中,包括禁止食品小作坊生產加工乳制品、罐頭制品、嬰幼兒配方食品等特殊食品以及其他食品。同時,嚴格規范包裝標簽,小作坊食品包裝上必須標明具體信息等,確保食品加工安全。

食品小作坊的監管一直是困擾食藥監部門的一道難題。近日,破解這道難題,江蘇有了新動作。

江蘇省現有食品小作坊1.5萬余家。作為一種與飲食習慣相適應的業態長期存在,食品小作坊也提供了許多就業崗位。

據江蘇省食藥監局提供的數據顯示,目前徐州、泰州、鹽城、鎮江4市食品小作坊的基數較大,生產加工品種主要為肉制品、豆制品、淀粉制品和糕點等。

由于小作坊生產條件簡陋、難監管,使得小作坊成為食品安全問題多發區,也是食品安全監管難點之一。

對此,江蘇省食藥監向這一管理難點“亮劍”,用五大“亮招”為這些攸關市民食品安全的小作坊,套上“緊箍咒”。

亮招一

小作坊需持證上崗

對食品小作坊實行登記管理。為加強小作坊監管,保障市民食品安全,《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》于201671日正式發布實施,并出臺具體《食品小作坊登記證申領辦法》。

目前全省13個地市已基本發布登記管理辦法,相關登記工作正在有序展開。可以說,登記證就是小作坊的“身份證”,市民們在購買小作坊產品時,首先就是要看看有沒有登記證。

亮招二

加工生產目錄管理

江蘇了解到,江蘇食藥監部門將對食品小作坊生產加工的食品品種實行目錄管理。目錄“明確了哪些食品能生產,哪些食品不能生產。”

食品小作坊具體品種目錄由縣級食品藥品監管部門結合本地實際制定,經同級政府批準后向社會公布,并報上一級監管部門備案。

目錄禁止食品小作坊生產加工乳制品、罐頭制品、用勾兌工藝生產的酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品以及國家、省規定的禁止生產加工的其他食品。

亮招三

包裝標明具體信息

小作坊生產的加工食品,包裝標明不清、具體信息缺失是一種“通病”。明確食品小作坊食品包裝要求,成了此次食藥監出重拳整治的重點。

江蘇食藥監局要求食品小作坊生產加工散裝食品的,應當在盛放該食品的容器上采用貼標或者掛牌等方式標明食品的名稱、生產日期、保質期、貯存條件等信息;簡易包裝的,還應在包裝上標明食品小作坊的名稱、地址、聯系方式、登記證編號、成分或者配料表等。

亮招四

食品安全信息公示

“建立食品小作坊安全信息公示欄制度”是江蘇省政府2017年十大重要任務、百項重點工作之一。針對食品小作坊進行信息公示的要求,近日,江蘇省食藥監局下發了《江蘇省實施食品小作坊安全信息公示欄制度指導意見(試行)》,對各地食品小作坊公示欄制度建設進行了指導規范。

《意見》要求公示營業執照、登記證、從業人員身份信息、健康證明、添加劑使用情況、監管信息等。建立公示欄可以對小作坊業主起到規范、引導和警示作用。計劃2017年底前全省2000家食品小作坊建立食品安全信息公示欄。

亮招五

小作坊規范即將上線

江蘇從江蘇省食藥監局獲悉,《江蘇省食品小作坊衛生規范》即將發布。

據了解,《規范》將對小作坊選址、加工場所及設備設施、衛生管理、食品原輔材料管理、加工過程控制、包裝和標簽、檢驗、貯存和運輸、產品召回管理、管理人員等都作出了要求。

目前,《規范》已通過最后一輪專家會議審定,即將發布。《規范》的發布將對小作坊整體水平的提升起到巨大促進作用,從而確保市民“舌尖上的安全”。

公司地址:中國-上海市松江區銀都西路215號B棟二層 郵政編碼:201612
銷售電話:021-51083018 銷售傳真:021-51083028 客服QQ:426094255 部份產品技術參數和圖片僅作參考,如有變動不另行通知!
注:圖片及文字均為阿依機械版權所有,未經協議授權,禁止下載使用等。網站地圖


幸运8企业调查网 沙发视频赚钱下载 做那些小型工厂赚钱吗 干螺狮粉赚钱吗 通过2345安装应用赚钱 开熊猫快收站点赚钱吗 可以赚钱的h5网站 抚州有什么赚钱的公司 dnf90版合什么赚钱 用电脑给手机下载软件赚钱的软件 开个复印打字店赚钱吗 美团外卖公司如何赚钱的 开广西微信麻将群赚钱 赚钱吧怎么解除手机号 澳洲兼职赚钱 仙境传说手游轮回猎人赚钱 梦幻西游工作室抓鬼赚钱吗